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スパイラルミキサー
[スパイラルミキサー]

型式:S-8AJ
固い生地でも、十分にミキシングできます。
コンパクトなボディにもかかわらず強力パワーのスパイラルミキサー
横幅41Cmと狭いスペースでも十分設置できます
ピッツァやハード生地のフランスパンなどの生地にも対応できる堅牢さとパワーの持ち主
スパイラルフックとボールが同一方向に回転

電気:単相200V 50/60Hz
外寸:410(W) x 780(D) x 800(H)mm
重量:105
生地種:粉量/総量
パン生地 :8Kg/13Kg
Thin ピッツァ(水分40%):5Kg/7Kg
Medium ピッツァ(水分50%):8Kg/12Kg
Light ピッツァ(水分60%):8Kg/13Kg
パイ:4Kg/6Kg
ベーグル(水分50%):8Kg/12Kg
規定量はあくまでも目安です。粉の質、回転速度、投入タイミングなどで
この量は上下します。

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