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食感をそのままに短時間で味付け
[減圧低温加熱調理機]

Vide Pro(ヴィードプロ)
<製品特徴>
*調味液含浸:短時間で食材に味を浸透させる
*低温で煮る、蒸す:低温調理で旨みと栄養を逃さない
*低温濃縮:素材の味と色を生かす
*前処理・下処理:肉や魚の臭み抜き、下味付けを簡単に
仕様
型式:EVC-220
電気容量: 100V単相 50/60Hz 13A以下
外形寸法:W400×D430×H205 ()
重量:13kg
ボール容量:5リットル
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