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2016展示会出展 (ACCI in 富山)

北陸新幹線の開業以来、益々発展する北陸地方の富山市で第二回イタリア料理専門展が開催されました。
(会期:8/1(月)〜8/2(火)会場:富山テクノホール)

当社の電気石窯オーブンはブースでの出展と併せて、会場デモンストレーションでも実演を行いました。
日本ナポリピッツァ職人協会の岩澤正和ピッツァイォーロ(ピッツェリア・ジターリア・ダ・フィリッポ)と
小田原学ピッツァイォーロ(バードランド)による、富山食材を使ったナポリピッツ ァ のデモンストレーションを行いました。

当社の500℃対応2枚焼き電気石窯オーブン PZT-500を使用して、加賀野菜や白海老を使ったご当地ピッツ ァ や
北陸はちみつ、北陸ブルーベリーを使ったデザートピッツ ァ など、北陸食材の魅力を引き出すピッツ ァ を焼き上げました。
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