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1時間で20kgのカカオニブを精製可能  皮むき丸 新発売!! 

当社テストキッチンで実演可能です。
Bean To Bar のオリジナルチョコレートを作る上で
ローストカカオを砕いて、カカオニブを選別する工程は
チョコレートの品質を決める大事なポイントですが、
手作業で行うと時間と手間が掛かってしまいます。

「皮むき丸」は大規模な工場設備でないと出来なかった、ローストカカオの粉砕選別工程を省スペース・短時間で実現する事が出来ます。

詳しくは製品紹介ページをご覧ください。
名店アルチザン パレドオールの三枝シェフにも
高い評価を頂きました!

ARTISAN PALET D’OR
http://artisan-palet-dor.com/




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