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インドのチャツネカフェ
  ”Hampton Chutney Co”

今回はインド料理の一つ、チャツネがおいしく食べれるカフェ、Hampton Chutneyをご紹介します!

チャツネとは、果物、野菜、ハーブなどをすり潰して液体状にした調味料、ソースの一種です。北インド、南インドでは作り方が少々違うようですが、食事の際に添えたりとインドではとても重要な存在。

Hampton Chutneyでは手作りのチャンティーとドサというインドのクレープをカウンターで手作りし、出来立てををその場で食べれるという、お店一杯にインドスパイスが漂うお店です。

クレープと言いましたが、中身がありカリッとしています。私が注文したのはインディアンスパイス ポテト。他にもグリルチキン、ロースターキー、サラダにチーズと豊富。迷います。私は迷いました。そして、手作りのチャンティー6種類の中から選べます。私はコリアンダーを。色がきれいです。

ドリンクもインドらしい、ラッシーやインドのスパイス香るコーヒーも。

カレーじゃないインドもおいしいと気付かせてくれるカフェです。

Hampton Chutney
68 Prince Street
(Between Broadway & Lafayette)

212-226-9996

[2012/01/25]

この記事へのコメント(4)

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