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製パン・製菓 改良剤
フランス カリフ社製 製パン・製菓改良剤製品名:パニサーブ(スクラッチ製パン用改良剤) 概 要:粘り強いグルテン膜の生成と生地に良好な伸展性を与えます。生地を安定させて生地ダレを防止し、製品にボリュームを与えます。 規 格...
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