チョコレートリファイナー
PG-506

 

型式	PG-506
能力	3Kg以内
電気	100V 単相
電気容量	200W
外寸	W279 D279 H406
重量	11㎏

卓上チョコレートリファイナー

コンチング工程までこれ1台で対応可能。
キッチンでのレシピ開発に最適な容量3.5㎏。
コンパクトで洗練されたデザインの卓上型。

　

リファイナーでプラリネ、ナッツ類のペーストを作る

チョコレートだけではなく、プラリネやピスタチオ、アーモンド、ピーナッツなどのナッツ類のペーストを作るのにもおすすめです。