石窯ピッツァオーブン
PZT-1UNO

型式	PZT-1UNO
能力	1枚焼き （30～35cm）
電気	100V 単相
電気容量	1.4kW
外寸	W610 D700 H420
重量	56㎏
温度	50～500℃

世界初　石窯の焼きを100Vで実現

100Vで本格的なナポリピッツアが1分半で焼ける。

• ネクスト社開発の特殊熱循環構造（PAT．P）
  焼成途中の生地の反転なしでも焼きムラを抑えます。
  庫内温度のバラつきを抑えます。
• 本格的石床装着
  遠赤外線効果。
  抜群の蓄熱。
• 超高温仕様
  薪窯と変わらない焼き上がりを実現。

これぞ本物の焼き

高温になるだけでは綺麗に美味しくピッツァは焼けません。

ネクスト社開発の特殊熱循環構造によって焼成途中の生地反転なしでも焼きむらを抑えおいしく焼き上げます。

高温短時間で焼くことにより、表面はサクッと中はモチモチっと焼きあがります。
短時間で焼くことで、冷めても生地が固くなりません。

焼成時間1分半／設定温度450℃
ナポリタイプ以外のピザ（ピッツァ）やその他焼き物調理にも使用可能。お好みの温度に設定してください。

フードトラック

PZT-1UNOはキッチンカーにもおすすめです。キッチンカーで本格的なピッツァの販売を始めたいというご要望にお応えします。