石窯ピッツァオーブン
PZT-500

型式 PZT-500
能力 2枚焼き
(30cm)
電気 200V 3相
電気容量 4.8kW
外寸 W860
D730
H520
重量 102㎏
温度 50~500℃

12年の販売実績を誇る 電気石窯オーブンの最高峰。

電気ピッツァオーブンの決定版

  • 500℃対応 高温短時間の焼成
    石窯でしか焼けないと思われているナポリピッツァが90秒で焼成できます。
  • 表面はサクッと、中はモチモチッと焼き上がります。
    美味しさも石窯に引けをとりません。
  • 4面石貼り・特殊熱循環構造で安定した焼きを実現
    石だから、蓄熱性・復帰力・抜群、安定した品質の商品提供が可能。耐久性に優れ、いつまでも安心して使えます。

本格派石窯ピッツァの焼成オペレーションを簡易に実現。
石窯と変わらぬ抜群の蓄熱力で連続でピッツァを焼いても温度を維持できます。

高温になるだけでは綺麗に美味しくピッツァは焼けません。
ネクスト社開発の特殊熱循環構造によって焼成途中の生地反転なしでも焼きむらを抑えおいしく焼き上げます。
高温短時間で焼くことにより、表面はサクッと中はモチモチっと焼きあがります。
短時間で焼くことで、冷めても生地が固くなりません。

PZT-500
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